In zaken met Mmmmh!

Een hoogtepunt van samenwerking tussen de deelnemers van de workshop.
Ervaren van culinaire kennis.
Een ongebruikelijke, gezellige smaakervaring.

Eenmaal aan tafel zal de chef u een selectie van speciaal gekozen wijnen serveren, aangepast aan het menu
en laat hij u kennismaken met de basisprincipes van het wijnproeven en wijn-spijs combinaties.

Een ambitieus doel: om als een keukenbrigade een aan tafel geserveerd menu te bereiden, met een Mmmmh!-chef wiens rol het is om zijn kennis door te geven en de groepsgeest te animeren. Een intens en speciaal menu dat de banden binnen uw team voor lange tijd zal versterken.
U moet samen een viergangenmenu perfect bereiden en aan tafel serveren.

De Strijd van de Chefs is een echte culinaire wedstrijd waarin twee of meer 
keukenbrigades elkaar bekampen. 

Je leert de basistechnieken zoals temperen en mouleren, maar ook recepten, de een nog lekkerder dan de ander, op basis van de meest emblematische pralines van Valrhona.

Enkel s’middags verkrijgbaar
Een moment van delen en gezelligheid
Een uniek en origineel alternatief voor een lunch op restaurant

Een bevoegde sommelier, een zorgvuldige selectie (6 wijnen) die lokale terroirwijnen in het voetlicht stelt, wijnen van wijnmakers, zo natuurlijk mogelijk en we zijn op weg voor een initiatie in de wijndegustatie, aangevuld met fundamentele opvattingen over de wijnwereld.

Een uitdagend spel dat iedereen aanspreekt, met het oog op zowel ontspanning, plezier als het ontwikkelen van teamgeest. Verschillende teams strijden in een culinaire quiz met theoretische en praktische proeven onder toezicht van een Mmmmh!-animator - scheidsrechter, sommelier of chef-kok.

Een filmopname? Een avond met je eigen chefs? In bepaalde slots
van kalender, Mmmmh! biedt haar culinaire ruimtes te huur aan.