Sauce à la menthe

Sauce à la menthe

Ingrédients

  • 125 g de yaourt
  • 1 gousse d' ail
  • 50 g de feta
  • 2 branches de menthe
  • Pili pili
  • Sel

Préparation

Eplucher, dégermer et émincer finement l'ail. Laver, essorer et effeuiller la menthe, puis ciseler.

Dans un saladier, verser le yaourt puis ajouter la feta écrasée à la fourchette. Ajouter l'ail, la menthe, un peu de pili pili et un filet d'huile d'olive puis mélanger intimement.

Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Conserver au frais avant de servir.