Le Grand Livre des Recettes

Sauce à la menthe

Ingredients :

    125g de yaourt
    1 gousse d' ail
    50 g de feta
    2 branches de menthe
    pili pili
    Sel

Preparation :

Eplucher, dégermer et émincer finement l'ail. laver, essorer et effeuiller la menthe, puis ciseler.

Dans un saladier, verser le yaourt puis ajouter la feta écrasée à la fourchette. Ajouter l'ail, la menthe, un peu de piment et un filet d'huile d'olive puis mélanger intimement.

Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Conserver au frais avant de servir.
 

Apprenez cette recette avec un chef Mmmmh!

Un mezzé libanais

13 août 2015 à 19h00