Brusselse 'Pottekeis boterham' et Gueuze Cantillon

Brusselse 'Pottekeis boterham' et Gueuze Cantillon

Ingrédients

Préparation

Emincer finement les jeunes oignons, couper les radis en tranches très fines.

Pour faire le "Pottekeis", mélanger le "plattekeis" et le "ettekeis". Réserver au réfrigérateur.

Servir sur une tranche de pain complet en décorant avec des rondelles de radis et des jeunes oignons.

Déguster la tartine avec une bonne gueuze Cantillon.