Brochette de poires et fromage de brebis, 'dip' de balsamique réduit

Brochette de poires et fromage de brebis, 'dip' de balsamique réduit

Ingrédients

Préparation

Peler les poires et les couper en dés. Couper le fromage en cubes de taille identique.
Enfiler les morceaux de fromage et de poire sur des cure-dents en commençant par le morceau de poire.

Présenter les brochettes de poire sur une assiette avec le "dip" de balsamique dans une coupelle au centre.