Boudin blanc aux pommes croquantes

Boudin blanc aux pommes croquantes

Ingrédients

Préparation

Peler les pommes, les détailler en fines lamelles.
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre les deux tiers du beurre sans le brûler.

Faire revenir les tranches de pomme à feu doux, en veillant à les retourner. Elles doivent légèrement caraméliser sans brûler. Saler et poivrer.