Cuisine créative / Poissons nobles: saumon fumé minute sauce mousseline, cabillaud au curry léger et glace Earl grey

Les cours de cuisine Mmmmh!


Sergio Moschini
Votre Chef
Sergio Moschini

Cuisine créative, menus d'aujourd'hui, cuisine légère et gourmande à la fois, voilà un menu qui vous donnera envie de recevoir, de vous lancer dans une cuisine accessible et voyageuse à la fois. Les recettes: Oeuf poché et saumon fumé minute, sauce mousseline aux herbes, cabillaud écume de coco et granny smith, glace au thé earl grey et tuile amande/coco.

 

Les recettes que vous allez apprendre

D’autres cours de l’univers Cuisines du monde


Cuisine créative
Speed cooking
Tagliata de boeuf, sauce vierge à l'estragon et rattes au galanga
22/02/17
12:30 > 13:30

Un plat, une demi-heure, et puis à table! Un lunch original, le temps d'une pause-déjeûner où...


1H
17.00

Cuisine créative
Speed cooking
Tempura de crevettes aux céréales soufflées, riz thaï et sauce aigre douce à l'ananas, riz thaï
28/02/17
12:30 > 13:30

Un plat, une demi-heure, et puis à table! Un lunch original, le temps d'une pause-déjeûner où...


1H
17.00

Cuisine créative
Speed cooking
Côtes d'agneau, Galettes de potirons et écrasée de pommes de terreà l'ail confit.
01/03/17
12:30 > 13:30

Un plat, une demi-heure, et puis à table! Un lunch original, le temps d'une pause-déjeûner où...


1H
17.00