Découvrez notre nouvelle offre « corporate », un catalogue complet et modulaire pour une journée ou une soirée avec Mmmmh! qui fera date dans votre entreprise!
Se dépasser lors d'une performance de travail en groupe
Caracteristiques:
- Un objectif: se surpasser en cuisine
Déroulement de l’activité:
Le travail se fait en équipe avec la contrainte du temps...le chronomètre tourne et une heure après le début, les entrées doivent être prêtes, 20 minutes plus tard les plats doivent être prêts et 20 minutes plus tard, les desserts doivent être dressés.
A la fin de l'activité, le chef mmmmh, qui encadre le groupe, fait un débriefing complet (esprit de groupe, division des tâches, propreté des espaces de travail, présentation des assiettes, goût des préparations, justesses des cuissons etc.)
Timing
- Accueil, apéritif (vins eaux et briefing): 30 min.
- Préparations :+/-2h
- Dégustation :au fur et à mesure des préparations
- Débriefing: 30 min.
Inclus dans le prix
- Eaux, thé / café
- Verre d’accueil : Prosecco
- Le vin Mmmmh! (1/2 bouteille / pers)
- Le repas
- Tablier prêté