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Artichauts gratinés

Ingrédients :

artichaut
100 g de Roquefort

Préparation :

Égoutter les artichauts. Écraser le roquefort avec une fourchette et déposer le fromage dans le creux des feuilles d'artichaut. Cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le roquefort devienne légèrement brun. Servir très chaud en tant qu'entrée ou avec e la viande de veau.