Bruxelles Cours Cuisine

Bruxelles Cours Cuisine: Préparation de Gaspacho Pelez à moitié les concombres, coupez-les en cubes. Passez 10 tomates italiennes et 3 poivrons jaunes ou rouges à la vapeur pour pouvoir peler les tomates et alléger le gout du poivron, le rendre plus digestes. Bruxelles Cours Cuisine: tout couper en dés. Mixer le tout avec l'ail, bien passer la préparation, assaisonner, sel et poivre, piments pour les amateurs, l'huile et le vinaigre. Mettre au frigo pendant 1h. Couper la betterave rouge cuite en fines lanières, raper la courgette.Coupez l'oignon rouge en lamelles,Hacher grossièrement le persil plat. Servez avec un filet d'huile d'olive.